春夏之交，水产养殖户进入了投苗的高峰期。在三水区大塘镇，“莘田现代水产园——三水渔世界”内，连片网格状鱼塘，荡起道道涟漪，在阳光下熠熠生辉。

　　作为广东省重点农业龙头企业，佛山市三水区合洋水产有限公司（下称“合洋水产”）扎根于此数十年，构建起从“田间塘头”到餐桌的全产业链体系，集高端水产养殖、农产品深（初）加工、食品冷链配送（仓储）、农产品综合交易、高端特种水产饲料研发生产、科普教育和美丽渔场于一体。

　　日前，合洋水产再迎来杰大饲料中试基地、全国水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”骨干基地两大创新平台揭牌。

　　日前，合洋水产再迎来杰大饲料中试基地、全国水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”骨干基地两大创新平台揭牌。入列“国家队”，意味着合洋水产的发展模式和成效走在了国内“第一方阵”，更将为大塘乃至三水推进“百千万工程”提供了硬核“加速器”。

　　“合洋水产是大塘围绕一二三产业融合发展打造的示范标杆，是培育新质生产力的代表之一，讲述着大塘推进‘百千万工程’的生动实践。”三水区副区长、大塘镇党委书记钱静瑜说，今年是推进实施“百千万工程”的关键一年，大塘镇将一体化推进农业科技创新、成果转化与公共服务，逐渐探索出一条科技强农、服务惠农的共同富裕之路，推动渔世界水产养殖规模化、标准化、集约化、产业化、品牌化发展。

　　放眼三水，一个全国特色渔业一二三产业融合发展的样板正在大塘加速崛起。

　　强强联手

　　集聚优质资源

　　打造全产业链

　　打造全产业链是产业高质量发展的“必答题”。早在100多年前，马歇尔就在其《经济学原理》中指出，集中在一起的厂商比单个孤立厂商更有效率。

　　合洋水产所在的三水区渔业加工与物流产业园（渔世界），是全省首个以水产预制菜为导向的超大型省级现代农业产业园。作为园区首个建成投产的“三产融合”项目，合洋水产极大地促进当地精深产品研发、产业集聚、产品辐射、创新示范。

　　合洋水产“三产融合”项目坐落于三水区渔业加工与物流产业园（渔世界）内，将打造成佛山首个水产预制菜全产业链矩阵。

　　“合洋‘三产融合’项目是佛山首个水产预制菜全产业链矩阵，总投资5亿元，分两期建设。”合洋水产董事长程光兆说，去年3月，项目（一期）已建成并投产，项目（二期）也于今年2月动工建设。

　　据介绍，合洋水产拥有近4000亩的养殖基地，并建设有工厂化育苗基地，月产饲料鳜鱼和加州鲈鱼苗约200万尾，满足5000亩鱼塘。据不完全统计，2023年，合洋水产实现“三产融合”一期项目总产值超2亿元，增加就业200余人，带动周边农户开展高端水产品养殖，辐射养殖面积达3万亩以上，带动农户近500户，户均增收1万元以上。

　　项目（二期）现场，桩基同步作业，运输车辆来回穿梭，工人们各司其职，抢时间抢进度。“项目（二期）虽是一期项目的延续，但两者也有范畴的不同。”合洋水产二期项目总经理李嘉炜说，二期项目主要建设水产及三鸟禽畜产业的农贸交易、农产品加工以及综合服务等基础设施。此外，最重要的部分便是预制菜，一期项目更多是初加工，二期项目将进入深加工，这也将带动广大农民就业增收从狭窄的种养领域向宽广的二、三产业领域持续拓展。

　　拆开包装，将黑鱼片放入沸腾的汤中煮40—90秒，一份鲜美的酸菜鱼便可以上桌。从“一条鱼”到“一桌菜”，预制菜产业新赛道为合洋水产注入新活力，插上“翅膀”的鱼也越过了“龙门”，向着更高价值链攀升。

　　目前，合洋水产已率先在全区打通水产全产业链。此外，合洋水产还与大塘乃至三水辖区内水产关联企业强强联手，围绕渔业生产的种苗、养殖、加工、流通等环节，形成了集饲料生产、装备制造、包装运输、专业服务等多行业于一体的完整产业链、供应链，促进渔业全产业链上下游协同发展，成为当地现代农业高质量发展的有力支撑。

　　示范引领

　　入选国家级骨干基地

　　构筑产学研科技平台

　　研发能力是一个企业获得可持续发展的根本所在，对水产企业而言也是如此。

　　“水产养殖业已进入一个从量变向质变转换的关键时期，要实现水产养殖业高产、优质、高效、生态、健康、安全，就必须加快渔业科技创新，发展新质生产力。”合洋水产副总经理姚茵说。

　　由合洋水产参与研发的“鳜鱼人工配合饲料的研发和产业化应用”便是最好的案例。该科研成果实现了以饲料代替活饵养殖鳜鱼，可为养殖户节约30%—50%的养殖成本，有效扩大养殖利润空间。

　　众所周知，鳜鱼只吃新鲜活鱼，并且有顶水逐食的特性，异常“挑食”。但喂养活饵成本高，且生鲜幼杂鱼容易携带病害，有全塘鱼感染病害的“翻塘”风险。

　　“配方饲料替代野杂鱼，可以大大减轻农户的养殖成本，降低疾病的发生。”姚茵说，合洋水产通过改进饲料的形状、气味、营养配方及鳜鱼驯化方法，实现鳜鱼经驯化后的全程饲料化养殖，解决了行业难题，饲料鳜也成为大宗淡水鱼市场最具吸引力的网红品种。

　　合洋水产通过改进饲料的形状、气味、营养配方及鳜鱼驯化方法，实现鳜鱼全程饲料化养殖，解决了行业难题。

　　目前，该研究成果已获得国家级优秀科技成果奖、广东省科技成果认证、佛山高新技术成就奖。成果虽然明显，但研究和推广的步伐仍不停歇。合洋水产还联动佛山市三水区顺华源水产有限公司（下称“顺华源水产”）以及大塘镇莘田村委共建“饲料鳜鱼健康养殖基地”、杰大饲料中试基地，向当地乃至广佛清三地养殖户广泛推广应用饲料鳜鱼健康养殖技术。

　　中试是科技成果产业化的关键环节。高档水产品经济价值较高，养殖户对其饲料的要求也更高，对阶段性饲料效果更为关注，因此更容易获得清晰的饲料效果数据，其产品口碑也更容易在市场迅速铺开。

　　为提升园区水产养殖产量，提高入驻企业、养殖户的水产养殖水平，合洋水产还与广东省农业科学院、珠江水产研究所、广东海洋大学、华南农业大学等科研院校进行合作，借助其雄厚的科研力量，开展珍稀名优水产品种引进、驯养、繁殖的研究及水产饲料、药物的研发和水产养殖技术的推广等工作，为园区水产养殖业发展提供技术支持。

　　而日前入选全国水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”骨干基地，更是其综合实力的最好证明。农业农村部自2020年启动实施“五大行动”，推进生态养殖模式推广行动、养殖尾水治理模式推广行动、水产养殖用药减量行动、配合饲料替代幼杂鱼行动和水产种业质量提升行动。

　　入选国家级骨干基地，也促进了合洋水产在技术模式集成示范和引领带动方面发挥重要作用。据介绍，基地的一连串计划正在逐步推进，将引进和发展新的种苗、养殖技术，不断培育新品种和新品系、壮大人才队伍、建设新平台……“希望能够用最合适的成本、最先进的技术为大塘的养殖户带来最大收益。”程光兆说。

　　富民兴村

　　联农带农促增收

　　一二三产业融合发展

　　肥沃的土地、适宜的气候、清新的空气、纵横的河网、连片的鱼塘造就了大塘优质的生态环境，为渔业的发展提供了良好的自然环境。事实上，合洋水产和大塘结缘在更早之前。

　　早在2013年，合洋水产便在大塘莘田村承包了超3000亩鱼塘，村企共建打造莘田现代水产科技产业园，采取“公司+基地+农户”的合作模式，探索建立“农、科、教、产、学、研”紧密结合的新型农业推广模式，用先进技术引领渔业发展，为周边渔业养殖户提供强有力的保障。

　　这是大塘重点打造水产产业链的开端。莘田村是“广东省‘一村一品、一镇一业’水产专业村”，也是广东省“百千万工程”首批典型村之一。莘田村党委书记李毅华透露，该村有六成土地是鱼塘，共计7000多亩，为水产养殖业提供了良好基础，水产资源相对比较丰富。

　　促进农村一二三产业融合发展，是推动农业增效、农村繁荣、农民增收的重要途径。李毅华坦言，合洋水产的到来，对于当地水产的产业化发展、村集体和农户的增收带来了积极效果。此前，鱼塘租金在1200—1500元/亩，村集体年底分红约为1500—2000元/股。引入合洋水产后，塘租涨至2000—2200元/亩，带动部分村集体分红可达5000元/股，其他村的村集体分红也在3000元/股左右，土地价值明显提升。

　　资金变股金，农民变股东，扣紧农企利益链；老乡变老板，村民变员工，创业就业双带动。尝到“甜头”的莘田村，加大与水产龙头企业的合作。就在去年底，莘田村再次与合洋水产、顺华源水产、杰龙生物等企业携手合作，依托企业优质资源发展鱼饲料和水产预制菜产业，延伸农业产业链，拓宽集体增收、农民致富渠道。

　　“村企共建之后，不仅能为村集体增收，更可以为农户提供优质种苗、饲料，稳定的销售渠道，病虫害检测服务以及定期开展的水产养殖培训等，更好地提高农户养殖水平和利润。”李毅华对新的合作充满期待。

　　依托莘田—长岐段九曲河乡村振兴十里示范带建设的省级示范性美丽渔场项目将在年底建设完成。

　　而更值得期待的是，依托莘田—长岐段九曲河乡村振兴十里示范带建设的省级示范性美丽渔场项目也将在年底建设完成。

　　大塘镇党委委员余景雄介绍，美丽渔场项目将串联起渔业科普展示馆、科技研发区、育苗展示区、桑基鱼塘示范区、数字农业展示区、望岗涌一河两岸生态区、莘田“聚梦家园”文化传承区7大片区发展休闲渔业生态观光旅游，将成为大塘镇农文旅产业的核心亮点。

　　未来，这片1200亩的区域将把生态观光、渔业科普观赏、智慧渔业等休闲活动与现代渔业方式有机结合起来，实现第一产业与第三产业的结合，推动全要素、全产业链、全价值链的全面链接，为大塘落实“百千万工程”提供新动能。