为贯彻落实《佛山市三水区食品药品安全与高质量发展委员会办公室等六部门关于印发佛山市三水区校园食品安全排查整治专项行动实施方案的通知》的工作要求，进一步强化校园食品安全监管，切实保障学生集体用餐食品安全，2月20日，区市场监管局联合区教育局、区卫生健康局、云东海市场监管所开展2024年春季开学校园食品安全专项检查，驻区市监局纪检监察组全程参与了行动，多部门联动全力护航开学“第一餐”，保障师生“舌尖上的安全”。

        检查组一行先后检查了实验中学、新城小学、弘德幼儿园等3家学校（幼儿园）食堂，对许可管理、信息公示、人员健康、环境卫生、原料采购查验、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒、食品留样、“三防四害”等十个方面进行全面检查。检查组现场对发现的问题逐一提出整改意见，要求学校食堂切实履行主体责任，提高食品安全防范意识，检查过程中并对食品安全“两个责任”“日管控、周排查、月调度”工作机制进行了督查并予以指导。

        结合《佛山市食品药品安全与高质量发展委员会办公室关于建立“星期四查四害”隐患排查工作机制》工作要求，检查组综合运用现场检查和网上巡查两种模式开展校园食品安全专项检查行动。2月18日和2月19日晚凌晨时段，区市场监管局执法人员依托“佛山教育食安”APP两次对实验中学、新城小学、弘德幼儿园开展“四害”网上巡查，均未发现鼠迹；2月20日现场检查过程中，区爱卫办对3家学校（幼儿园）食堂加工经营场所和周边环境详细检查是否有病媒生物活动迹象，在实验中学厨房内发现有一只蟑尸。检查组现场要求食堂立即清理病媒生物痕迹，定期开展病媒生物防治消杀工作。

        春季开学一个月内，区镇市场监管部门将结合食品安全“两个责任”落实和校园食品安全排查整治专项行动，组织精干力量，全力做好校园及周边食品安全监管工作，深入推动落实“星期四查四害”隐患排查工作机制，抓好食品安全隐患排查落实整改，形成工作闭环，全力筑牢校园食品安全防线。