白坭开展清明节前食品安全专项抽检

清明节即将来临，为保障群众食品安全，近日，白坭分局开展节前食品安全专项抽检工作，重点抽查辖区内销售的烧腊制品。

检查人员来到白坭三星市场先后检查了烧腊档口以及食品批发部等，对食品销售场所的环境卫生、食品原材料采购、进货台账以及从业人员健康证等进行全方位检查，同时严查索证索票制度执行不到位、不规范行为，保证食品来源可追溯。此次抽检针对清明节的市场消费特点，主要抽查烧腊制品，同时对零售批发的食品作重点抽样,共抽检29批次，涉及食品生产企业、餐饮、流通、小作坊等共16家。专项检查组还聘请第三方检测机构进行检验，如抽检发现不合格的商品，将对相关生产经营单位进行严肃处理。检查中，专项检查组还向被检单位负责人宣传食品安全的重要性，强化企业食品安全的主体责任，要求经营户保证进货渠道合法，严格落实进货查验制度，自觉维护食品市场秩序。

白坭分局副局长李晓东强调，烧腊食品作为清明节的应节食品，将被市民大批量采购，为了保证节日期间的食品安全，分局将有针对性地对烧腊制品进货原材料和成品进行抽检检测。接下来还会针对加工小作坊和生产厂商进行检查，严防走私冻肉或病死猪流入烧腊制品的加工车间。同时，将会对检测结果及时公示，对抽检不合格的食品将依法依规严肃查处，切实维护辖区食品市场秩序和社会稳定。