推行阳光餐饮工程   乐享安全放心食品

为进一步提升餐饮服务质量安全水平、发展高质量餐饮服务行业，乐平镇推行“阳光餐饮”工程，并把“阳光餐饮”工程列入乐平镇2019年“民生十件实事”之一。4月25日下午，由区市场监督管理局乐平分局牵头，组织乐平镇相关成员单位、企业食堂、A级餐饮服务单位、餐饮服务单位网络订餐平台的负责人召开“阳光餐饮”工程启动会议。

会议上首先由区市监乐平分局常务副局长成群伟同志解读《三水区乐平镇2019年推进落实“阳光餐饮”工程实施方案》文件精神，对工作任务、工作要求进行详细解读。

随后，乐平镇党委委员张敏同志在会上提出，乐平镇委镇政府一直高度重视食品安全工作。2018年，围绕创建食品安全示范城市开展了大量富有成效的工作，食品安全工作得到上级的好评。今年把“阳光餐饮”工程列入2019年乐平镇“民生十件实事”之一，作为镇重点工作去督导和推进。通过建设“阳光餐饮”工程，以“互联网+食品安全”的监管模式，把过去看不见的封闭式厨房转变为“明厨亮灶”，有效地控制安全隐患。同时对成员单位、餐饮服务单位负责人提出要求：一是加强组织领导，细化各项任务，落实责任人员，明确时间节点，使各项工作都能有组织、有计划地顺利推进。二是加强宣传，以乐平镇食品安全示范街为典型经验，在全镇范围开展“阳光餐饮”工程的宣传活动，形成市民充分信任“阳光餐饮”、市场积极选择“阳光餐饮”的氛围；三是邀请人大、政协代表进行监督、关注，形成共建共治共享良好局面，使乐平镇的餐饮安全水平有明显提升。

    最后，区市场监管局副局长卢赞芬同志在会上对乐平镇推进“阳光餐饮”工程作出3点要求：一是提高思想认识，落实建设任务。通过综合考量，科学设计，此项工程建设能真正实现餐饮单位“信息阳光”、“过程阳光”、“评价阳光”的“三阳光”，通过“阳光餐饮”来全方位展示样板厨房、饭店当家菜、金牌菜等特色，把“三水餐饮”的金字招牌擦得更亮。二是建设阳光餐饮，实现全程追溯。餐饮单位要用阳光的心态做好“阳光餐饮”，积极主动参与阳光餐饮工程和餐饮业品质提升工作建设，激发企业诚信自律意识，落实良好行为规范，主动接受社会监督。用“诚信之光”照亮三水餐饮的金字招牌，用“诚信之石”筑牢三水餐饮的安全屏障，共同把“阳光餐饮”打造成为三水一道靓丽的城市风景。三是加强宣传引导，营造浓厚氛围。通过制作“阳光餐饮”食品、展板、海报、宣传册等对阳光餐饮工程展开宣传，推广阳光餐饮成功建设经验，强化舆论监督，扩大社会知晓率和认可度。同时以“阳光餐饮”建设为突破口，把推进“阳光餐饮”工作作为提升食品安全水平的重要抓手，与文明城市、平安三水建设相结合，与人民美好生活需要相适应的食品安全现代治理体系，不断提升人民群众对食品安全工作的获得感和满意度，确保创新成果加快呈现。

乐平镇“阳光餐饮”工程启动会议现场

乐平镇“阳光餐饮”工程启动会议现场