为更好保障我区肉品及肉制品质量安全，区市场监管局联合各镇街市监所从1月25日起在全区范围内开展肉品质量安全专项整治行动。此次专项整治行动将延续一个月，从食品生产、食品销售、食品餐饮消费环节严厉打击销售私宰肉品等违法行为，对辖区内肉品加工、市场、冷库、餐饮进行全覆盖的检查。行动中，执法人员针对农贸市场肉品经营户及餐饮单位等，重点检查经营单位是否落实进货查验制度，是否持有“两证一报告”（动物检疫合格证、肉品品质检验合格证和非洲猪瘟病毒检测合格报告）。督促食品经营者要严格落实食品安全主体责任，严格把好源头采购关，落实进货查验和查验记录制度，保障肉品质量安全。据统计，截至目前，共出动执法人员345人次，检查经营387户。

       1月25日，钟剑华副局长带队在辖区内农贸市场开展肉品及肉制品质量安全检查。重点检查了经营单位是否落实进货查验制度，是否均有动物检疫合格证、肉品品质检验合格证和非洲猪瘟病毒检测合格报告等。

       西南市监所开展肉品质量安全专项整治行动。行动中重点检查了经营单位是否落实进货查验制度，是否均有动物检疫合格证、肉品品质检验合格证和非洲猪瘟病毒检测合格报告等。督促食品经营者要严格落实食品安全主体责任，严格把好源头采购关，落实进货查验和查验记录制度。

       云东海市监所到辖区内农贸市场、超市等开展肉品及肉制品专项行动。现场查看经营单位是否落实进货查验制度，是否有有动物检疫合格证、肉品品质检验合格证和非洲猪瘟病毒检测合格报告等。

       白坭市监所到辖区食品生产加工小作坊、食品流通单位、食品餐饮单位开展肉品质量安全专项整治行动。行动中重点检查了经营单位是否落实进货查验制度，是否均有动物检疫合格证、肉品品质检验合格证和非洲猪瘟病毒检测合格报告等。

      乐平市监所到辖区范湖市场、乐平市场开展肉品质量安全专项整治行动，重点检查猪肉、羊肉、牛肉的检疫合格证、肉品品质检验合格证和非洲猪瘟病毒检测合格报告等。督促市场开办方、肉品销售经营者落实食品安全主体责任，严格把好源头采购关，落实进货查验和查验记录制度、食品安全自查制度等，严禁销售未经检验检疫、无合法来源、标识不清的肉及肉制品。

       芦苞市监所开展肉品质量安全专项整治行动。重点检查了经营单位是否落实索证索票制度，是否索取“两证一报告”等，执法人员现场要求经营单位负责人要严格把好肉品采购关，保证肉品质量安全。

       大塘市监所开展肉品质量安全专项整治行动，针对农贸市场肉品商户及农庄等餐饮单位，重点检查了是否落实进货查验制度，肉及肉制品是否索取“两证一报告”等，同时在餐饮微信群发布公告，不得采购走私肉、私宰肉等来源不明肉及肉制品。本日共出动执法人员8人，检查农贸市场5家，餐饮单位21家。

       南山市监所开展肉品质量安全专项整治行动。行动中重点检查了经营单位是否落实进货查验制度，是否均有动物检疫合格证、肉品品质检验合格证和非洲猪瘟病毒检测合格报告等。督促食品经营者要严格落实食品安全主体责任，严格把好源头采购关，落实进货查验和查验记录制度。