进入五月，南方的夏天随之到来。连日的高温天气，不少人已经吃起雪糕、冰棍。三水区中医院肝病专家陶银提醒广大市民，吃太多冷食、甜食或会对肝造成不良影响。肝是人体的重要器官，它就像一个物流中心，向人体内各处运输各类物质，起着排毒和新陈代谢的作用。那么，普通百姓如何护肝养肝呢？

饮食清淡 戒烟戒酒

　　随着现代社会的发展，人们饮食结构、作息习惯也发生了变化。陶银主任介绍，由于防疫措施得当，近年新患上乙肝的患者减少，但取而代之的是，酒精肝和脂肪肝患者有上升趋势，主要集中在三脂高的人群。此外，糖尿病与肝也有很大关系。因此，市民平时就要注意饮食清淡，少吃辛辣食物。由于广东夏季湿热较重，导致人易上火，陶主任表示日常可适当饮用祛湿茶，可选用夏枯草、茵陈、鸡骨草等，利于祛湿清热解毒清火和护肝降酶。至于秋冬季，则应少喝凉茶，煲祛湿茶时可加入大枣、黑枣。而菌菇类等食物对肝脏也有裨益。

　　陶主任特别指出，平日伤肝损肝的坏习惯包括喝酒、抽烟等。酒精能使肝脏的代谢能力下降，因此嗜酒是造成酒精肝最主要的原因。抽烟对人体多种内脏器官包括肝脏都有不同程度的损害。值得注意的是，药物对肝脏的损害也不可小觑，因为吃进去的药物都必须经过肝脏解毒。陶主任提醒，用药一定要遵医嘱，切忌自行乱服药。还有，吃太多冷食、甜食也伤肝。

作息合理 心情愉快

　　除了饮食上要注意，日常的生活习惯对肝也有很大影响。如今上班族不仅要应酬，还要熬夜工作，但熬夜会对肝造成较大损害。成年人正常的睡眠时间应该为8小时，晚上11点到凌晨3点是人体休养时段，其中凌晨1至3点钟是养肝的最佳时间，因此平时尽可能不要熬夜。如果不得已要熬夜，应摄取更充足的营养以减少对身体的伤害。

　　不仅在饮食和作息上要多加注意，陶主任还强调养肝要注意保持心情开朗。中医有“肝喜条达”的说法，条达指的是舒展、条畅、通达，这表示养肝需要保持心情平和，减少抑郁或亢奋的情绪。

　　养肝离不开合理的饮食、良好的生活习惯和平和的心境，而一旦疑似患上肝病应及时就医。三水区中医院目前开设了肝病专科，来自佛山市中医院的肝病专家陶银于每周四下午在内科12号诊室坐诊，为三水市民的“心肝宝贝”竖起保护伞。（三水中医院 梁穗湄/文）