大雪，是一年二十四节气中的第二十一个节气，也是冬季的第三个节气，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6～8日。《月令七十二候集解》曰：“大者，盛也，至此而雪盛也”。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。

　　《月令七十二候集解》中记载大雪有三候。一候：鹖鴠不鸣。因为天气寒冷，寒声鸟也不再鸣叫了。二候：虎始交。大雪节气是一年阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。三候：荔挺出。荔挺为兰草的一种，它们也感到阳气的萌动而抽出新芽。

　　一、起居养生

　　大雪时节应遵循冬季养生之道，滋阴潜阳、贵在养“藏”。起居应早睡晚起，避免受寒，除了保持合适的温度，冬天居室还要保持适当的湿度，防止湿度过低会使上呼吸道黏膜水分丢失，防御功能降低，咽喉干燥。

　　寒冷的大雪节气，首先要根据气候的变化适当增减衣服，运动则应以静态运动如太极拳、八段锦为主，日常饮食宜适当加强营养，少食生冷、不宜燥热，多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。

　　二、中医治未病

　　大雪节气的特点是干燥、空气湿度很低、加之气温骤降，使得呼吸道成了最易发病的“重灾区”，许多小孩和老人因体质及免疫力低下而在此期间易患感冒、支气管炎、肺炎等呼吸道疾病。因此，冬季养生防病应做到以下几点：

　　 1.开窗通风

　　冬季室内空气的污染程度比室外要严重得多，应注意经常打开门窗通风换气，以利于清洁居所、健脑提神、防治疾病。

　　 2.适度饮水

　　寒冷干燥的冬天，人体会因为缺水而受到危害，必须每日补充身体所需要的水分。

　　 3.注重保暖

　　冬天预防寒冷侵袭非常关键，头颈、胸背、腰腹部及双脚尤其要注意保暖。日常生活需保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，足部防寒要注意避免裸露脚踝，每日用温热水洗脚，常做足部按摩。

　　 4.日常锻炼

　　冬季活动不宜剧烈，适当静态运动为主，如慢跑、跳舞、八段锦、太极拳等，都是消除冬季烦闷、保养精神的良药。

　　三、饮食养生

　　大雪是“进补”的好时节，素有“三九补一冬，来年无病痛”“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，是体虚患者补肾藏精的最好时机。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。推荐几款中医药膳如下：

　　桂花枸杞粥

　　配料：桂花、枸杞各10g，大米100g，白糖15g；

　　做法：首先把桂花洗干净，大米淘洗干净，然后洗净枸杞，最后把桂花、枸杞、大米一起放在锅内，加入适当的水，用大火煮沸后，再改用文火煮35分钟，放入白糖即可。

　　功效：桂花有化痰止咳、散寒破结等功效，煮粥时放入桂花，不但能让粥中香气四溢，还可缓解冬日干燥。枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效。

　　当归生姜羊肉汤

　　配料：当归20g、生姜20g、羊肉300g、盐、黄酒等。

　　做法：羊肉洗净切块，冷水入锅，煮沸汆去血水；生姜洗净切片，当归冲洗干净，切片。将当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水没过食材，用武火烧沸后，撇去浮沫，加少量黄酒去腥，小火炖至羊肉熟烂，加入适当胡椒等调味品即可。

　　功效：当归味甘辛、性温，归肝心脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便之功效，被誉为“血中圣药”。当归生姜羊肉汤是出自医圣张仲景的《金匮要略》，有温中补血、祛寒止痛功效，特别适合冬季服用。

　　温馨提示：体质燥热、阴虚火旺等人群不宜食用。