我区开展2016秋季开学学校食堂安全执法监察联合行动

为保障全区学校师生饮食安全和身体健康，8月30日，区食品药品监督管理局联合区教育局、云东海分局、乐平分局开展秋季开学学校食堂食品安全联合执法检查行动，进一步加强学校食堂食品安全监管。

    检查组先后对三水中学初中部、新城幼儿园、广州工商学院第一食堂进行检查。本次检查重点对学校食堂许可证、从业人员健康培训、肉及肉制品、食用油等食品原料采购储存、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用、食品留样制度落实情况等进行了监督检查。针对个别食堂存在添加剂存放不规范、食品及原料采购管理混乱、防鼠设施不全等食品安全隐患，当场提出了整改意见，并就如何整改进行了详细的讲解。同时，督促各学校认真开展秋季开学学校食堂食品安全主体责任落实情况自查，排查风险隐患，强化管理，堵塞食品安全管理漏洞，努力提高自身食品安全管理水平，严防食物中毒发生，确保广大师生饮食安全。 

    近年来，我区食品药品监管部门与教育部门通力合作，全力提升学校食品安全水平。通过开展人员培训和执法监察行动，建立两季开学前联合检查工作机制，督促学校严格落实食品安全主体责任等系列举措，夯实我区学校食品安全水平基础。下一步，将在全区范围内开展学校食堂食品安全专项检查行动，多措并举、打防结合，全力保障校园食品安全。