姜岳新副区长带队开展安全生产特别

防护期食品安全综合督查工作

为全面贯彻区委区政府精神，确保特别防护期的食品安全稳定，6月30日，姜岳新副区长带队开展安全生产特别防护期综合督查工作，区市场监管局局长区显波、副局长钟剑华陪同检查。

督查组来到佛山市三水中旅集团有限公司华厦酒店进行安全生产情况检查。通过查阅资料、现场检查、询问食品安全管理员和岗位从业人员等方式，对华厦酒店在落实安全生产制度、食品安全管理责任、食品采购索证索票、食品加工操作规范管理、餐饮具清洗消毒、留样管理、食品添加剂管理等方面进行重点检查。

根据检查情况来看，该食品经营单位高度重视安全生产工作和食品安全工作，安全生产主体责任落实情况良好，总体管理规范，未发现安全隐患。

姜岳新副区长强调：一、经营单位是安全生产的责任主体，应当坚持定期开展自查；二、监管部门要突出重点领域和重点部位，彻底排查存在的隐患，落实监管责任，切实构建安全生产长效管理机制。

     姜岳新副区长检查华厦酒店食品采购索证索票制度落实情况

            姜岳新副区长检查华厦酒店食品加工操作场所