我区开展2016春季开学学校食堂安全

执法监察联合行动

本月，我区各类学校陆续开学。为切实做好春季开学后学校食堂安全监管工作，有效预防和控制食物中毒等食品安全事件发生。2月25日，我局牵头区教育局开展学校食堂安全执法监察联合行动。区市场监管局罗志敏副局长和区教育局陆英华副局长参加了本次行动。  

检查组先后对健力宝中学、时代城中英文幼儿园、西南中学进行检查。检查项目涵盖学校食堂的原料采购、人员培训、食品贮存以及餐具消毒等内容，同时结合安全生产工作要求，对重点急性传染病防控情况一并进行检查。在检查中发现个别学校食堂存在采购食品及原料索票索证制度落实不到位、原料贮存不规范、食品加工过程中从业人员操作不规范等问题，监管人员均当场提出整改意见，要求限期整改。

近年来，我区食品药品监管部门与教育部门通力合作，全力提升学校食品安全水平。通过开展人员培训和联合检查，互通食品安全监管信息，建立两季开学前联合检查工作机制，落实学校校长为食品安全第一责任人制度等系列举措，夯实我区学校食品安全水平基础。下一步，将在全区范围内开展学校食堂食品餐饮安全专项整治工作，创新监管机制，加大监管力度，努力使辖区内学校食堂食品安全监管再上新台阶，确保全区学校师生的饮食安全。

 检查组现场查看了学校的原料采购、人员培训、食品贮存以及餐具消毒等各项工作落实况。

检查组查看了学校的原料进货票证以及电子台账使用情况。