强化督导，力保我区高考期间食品安全

为确保高考期间食品安全，防止食物中毒事件发生，营造良好的考试环境，市、区食药监局高度重视高考期间食品安全监管工作。6月2日，市局食药监领导到我区督导高考期间食品安全监管工作情况。

督导组一行人首先听取了区市场监管局罗志敏副局长区汇报高考期间考点食品安全保障工作情况。随后，督导组深入三水区实验中学供餐单位进行检查。重点检查了实验中学落实各项食品安全制度的情况以及在高考期间保障食品安全所采取的具体措施，并检查了考点周边食品经营单位的食品安全情况。

督导组充分肯定了我区高考餐饮服务食品安全保障准备工作，认为我区准备工作做到了领导重视、方案详尽、责任明确、措施得当、宣传到位。对于接下来的高考期间餐饮服务食品安全保障工作，督导组提出了五点要求：一是切实加强监管，提前对学校菜单进行审核筛选，确保各项监管措施落到实处；二是要认真排查餐饮食品安全隐患，严防群体性食物中毒事件和食源性疾病的发生；三是要切实加强与当地相关部门联系沟通，建立有效工作协作机制；四是继续加强餐饮食品安全知识宣传和消费警示；五是要督促餐饮服务单位加强自身管理，规范操作，落实其第一责任人职责。