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2023年1-12月,佛山市三水区市场监督管理局共组织完成食品安全监督抽检3471批次,发现不合格产品78批次,总体不合格发现率为2.25%。从食品抽样品种来看,全年监督抽检覆盖32大类食品,其中有18类食品的监督抽检不合格率均为0,包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、乳制品、方便食品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、保健食品、特殊膳食食品、食品添加剂和其它食品。而不合格率较高的5类食品依次是炒货食品及坚果制品(不合格率为6.67%)、水果制品(不合格率为5.26%)、蔬菜制品(不合格率为4.71%)、食用农产品(不合格率为4.50%)、茶叶及相关制品(不合格率为4.00%),各大类食品监督抽检结果见附件。
从检验不合格的项目看,发现问题以农兽药残留问题为主,不合格项次占不合格总项次的比率为56.41%;食品添加剂问题占不合格总项次的比率为21.79%;质量指标问题占不合格总项次的比率为7.69%;重金属等元素污染问题占不合格总项次的比率为5.13%;微生物污染问题占不合格总项次的比率为3.85%;非食用物质和非法添加物问题占不合格总项次的比率为3.85%;标签标识问题占不合格总项次的比率为1.28%。
具体抽检信息可在我局政务网站“食品安全-抽检信息”专栏查询。
特此通告。
附件:2023年三水区食品安全监督抽检结果汇总表
佛山市三水区市场监督管理局
2024年1月25日
附件
2023年三水区食品安全监督抽检结果汇总表