8月19日-21日，2022佛山美食啤酒节暨三水饮料文化节在三水区举行，区市场监管局四项举措强化活动期间食品安全监管,为群众营造安全放心的消费环境。

　　一是制定方案全面部署。为加强组织领导，落实各岗位责任，区市场监管局制定《2022佛山美食啤酒节暨三水饮料文化节食品安全保障工作实施方案》，成立活动期间食品安全保障工作组，细化活动期间投诉以及应急处置流程。8月17日上午，区市场监管局召开工作会议，传达部署活动期间食品安全监督工作任务，科学研判食品安全风险隐患,制定有针对性、可实施的工作措施。

　　二是提前介入落实登记。西南市场监管所按照属地管理原则，落实食品展销会活动登记备案制度，要求举办者在活动举办7个工作日前提交备案材料，对参展食品生产经营者的主体资质进行严格审查，向参展食品生产经营者派发《食品安全提醒函》，要求参展食品单位切实履行食品安全第一责任人的义务，严格遵守食品安全法律法规。8月18日上午，区市场监管局局长区显波带队到文塔公园活动现场进行检查指导，现场查看各疫情卡口、美食街摊位展区设置、快检车停放位置等情况。

　　三是开展食品原料快速检测。为及时发现食品风险隐患，降低食品安全风险，区市场监管局在美食节活动现场设置快检车、配备检测人员，开展现场食品原材料快检以及市民食品送检工作。重点检测禽畜肉类和蔬菜中的兽药残留、农药残留。活动开展以来，共检测食品原料46批次，检测结果全部合格。

　　四是驻点巡查重点督导。活动期间,区、镇两级市场监管部门强化协同联动,落实全时段、全过程、全方位的食品安全保障工作。区局相关业务股室、执法二大队成立现场巡查组，对现场食品安全情况进行专项巡查、指导。西南市场监管所派驻执法人员对活动现场进行驻点监管，督促参展食品生产单位落实食品安全主体责任，强化食品安全管理，确保活动期间食品安全。

召开工作会议

活动前期巡查

开展食品原料快速检测

现场巡查