8月31日上午，三水区委常委、副区长沈波带队到西南中学、佛山市三水区好达食品厂、广东省顺客隆商业连锁有限公司佛山市金兴大街商场、广东安井食品有限公司开展秋季开学前和中秋节前食品安全检查，并对企业发展情况进行调研。区委区府办、区市场监管局、西南街道相关人员等陪同调研。

　　沈波常委要求，学校食堂和学校集体用餐配送单位要加强秋季开学前食品安全自查工作，严格落实原材料采购、检测、储存制度，规范食品制作加工行为，做好食品留样等工作，保证学生膳食均衡，让学生吃饱更吃好。食品生产企业要加强食品生产加工过程中原料购进、生产投料、人员管理、产品运输等关键环节的管控，落实食品安全总监、食品安全管理人员配置以及“日管控、周排查、月调度”制度。食品经营单位要落实好食品安全主体责任，健全食品溯源、食品储存、食品分区分类销售、进口食品管理等内部食品安全管理制度，有效保障食品安全。

　　沈波常委强调，食品制造企业要进一步完善质量管理体系，重视知识产权、标准化建设等工作，加大研发与技改投入,打造数字化车间，不断提高生产智能化、信息化水平。要紧抓推进“百千万工程”机遇，配合做好食品产业对口帮扶工作，积极推进科技服务业与食品产业融合发展，全面夯实制造业当家基础，促进我区食品产业高质量发展。西南街道和区市场监管局要做好促发展、保安全相关工作，紧抓重要节点开展食品安全专项整治行动，并及时向企业宣贯扶持民营经济发展各项政策，有效解决企业反映的问题诉求，助力企业发展壮大。